| Temp panyimpenan. | 2-8 ° C |
| kelarutan | Larut larut ing banyu (kajaba nalika diadati kanthi cair sing ora larut); ora larut ing etanol (95 sen) lan ing eter |
| Formulir | Wêdakakêna |
| Werna | Putih |
| Ambu | Ora ana ambu |
| Range PH | 5.5 - 6.0 |
| Merck | 599 |
| Stabilitas: | Stabil. Ora kompatibel karo agen pengoksidaan sing kuwat. |
| Sistem Registri EPA | Amylase (9000-92-4) |
| Kode Hazard | Xn |
| Pernyataan Resiko | 42 |
| Pratelan safety | 22-24-36 / 37 |
| WGK Jerman | 2 |
| RTEK | BU7430000 |
| F | 3-10 |
| Keracunan | LD50 Lisan ing Rat:> 15GM / K |